Оба вида придерживаются сходных местообитаний: укромных, заросших водоемов. Ведут ночной образ жизни. Днем затаиваются в
зарослях и вылетают из-под самых ног, напоминая манерой поведения пастушков. Так же неожиданно, «тряпкой», взлетают и, отлетев
недалеко, торопятся сесть. Весной издают глухие громкие крики. Голос выпи звучит как «прумб... бу-бу...» Из-за этого крика
прозвали ее «водяным быком». Летом по ночам временами раздается над болотом грубый вопль выли «кау». Волчок издает отрывистое
«пумб-пумб».
Оба вида при опасности замирают, вытянувшись вертикально и стараясь слиться с окружающей растительностью. В этом им помогает
покровительственная окраска. У выпи – охристая, покрытая пестринками. У волчка так окрашена только самка. Самец же имеет
черный верх головы и спины. Отличается выпь от волчка не только окраской, но и размерами. Выпь – крупная коротконогая цапля.
Волчок вдвое меньше.
Питаются оба вида водными и околоводными животными, от насекомых до мелких рыбешек. Нередко поедают яйца и птенцов других птиц.
Выпь может ловить и мышевидных грызунов.
Волчок и выпь в небольшом количестве гнездятся в Киргизии. Гнезда устраивают в тростниковых зарослях, часто подтопленных так,
что ниже основания гнезда плещется вода. Случается, строят гнезда и на деревьях. Сроки гнездования обычно поздние и растянутые.
В кладке выпи 3-6, у волчка 5-9 яиц. У первой яйца глинисто-серые, у второго матово-белые. Яйца откладываются с интервалом в
1-2 дня, и птенцы вылупляются неодновременно. Родители кормят их день и ночь. Совершенно беспомощные, вначале одетые пухом,
они постепенно крепнут, но начинают летать лишь через месяц. С этого момента детство их кончается. Почти сразу после вылета
из гнезда выводки разбиваются, и каждый начинает в одиночку добывать себе пропитание.
,
