В противоположность кеклику куропатка избегает крутых скалистых гор и расселяется по межгорным долинам, поросшим кустарником, но не поднимается на сырты. Эти места интенсивно распахиваются, осваиваются человеком, поэтому общая численность куропаток сильно сократилась. Причиной тому – не только и не столько хозяйственная деятельность, сколько браконьерство, увеличение числа бродячих собак, а местами и кошек. Куропатки вполне могут жить в культурном ландшафте, принося большую пользу уничтожением вредителей на полях.

Куропатка, как и кеклик, питается семенами растений, различными беспозвоночными, бутонами и зелеными листьями. Она способна легко восстанавливать свою численность. В выводке ее бывает до десяти и более птенцов, которые уже к концу лета достигают размеров взрослой птицы. Правильное ведение хозяйства могло бы превратить эту неприхотливую птицу в один из массовых объектов спортивной охоты вблизи от населенных пунктов.

Кладка состоит из 12-20 яиц однотонного охристо-оливкового цвета. Гнездо устраивает на земле, под защитой высокой травы или куста, на землях, которые в сельском хозяйстве называют неудобями: в балках, закустаренных и поросших бурьяном краях полей, по берегам каналов.